केला: इतिहास, विज्ञान और स्वास्थ्य का अद्भुत संगम
केला (Banana) का वैज्ञानिक नाम Musa paradisiaca है। इसका उद्गम भारत और दक्षिण-पूर्व एशिया में हुआ था, जहाँ इसे संस्कृत में कदली फलम् कहा गया। भारत के जलगाँव को “Banana City” कहा जाता है क्योंकि यहाँ देश का सबसे अधिक केला उत्पादन होता है। केले में लगभग 75% पानी होता है और वैज्ञानिक रूप से मनुष्य का लगभग 60% DNA केले से मिलता-जुलता है। केले का धार्मिक, औषधीय और पोषण संबंधी महत्व है।






